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学厨师的名言-学厨师不得不学的几大技能
翻勺,是根据菜肴的不同要求,运用不同的技法,将原料在勺内进行娴熟、准确、及时、恰到好处的翻动,使菜肴受热成熟、入味、着色。-学厨师的名言
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2020-05-11 13:27:27
学厨师的名言-学厨师不得不学的几大技能
翻勺,是根据菜肴的不同要求,运用不同的技法,将原料在勺内进行娴熟、准确、及时、恰到好处的翻动,使菜肴受热成熟、入味、着色。-学厨师的名言
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2020-02-01 06:12:23
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