对酒当歌、青梅煮酒、金貂换酒、灯红酒绿、酒囊饭袋，细细数来，我国带酒的成语不胜枚举，有的表现了“酒之交”，有的反映了“酒之礼”，有的则是状“酒之乐”，有的又是写“酒之醉”，还有的是指出“酒之误”，而更多的则是以酒设喻，借以说明某种事理。剖析这些成语，对全面了解中国酒史与酒文化现象大有裨益。
今天就先了解关于酒的十个生僻成语。
酒酸不售
酒已经变酸了，依然卖不出去。原比喻奸臣阻拦了有学问、有贤德的人为国家效力，使国君受到蒙蔽。后比喻经营无方或办事用人不当。
出自《韩非子·外储说右上》
宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚谨，为酒甚美，县帜甚高，著然不售，酒酸。
怪其故，问其所知闾长者杨倩，倩曰：“汝狗猛耶？”
曰：“狗猛则酒何故而不售？”
曰：“人畏焉。或令孺子怀钱挈壶雍而往酤，而狗迓而龁之，此酒所以酸而不售也。”
解读：
宋国有个卖酒的人，从不缺斤少两，对待客人笑脸相迎，其酒也醇美无比，广告做的也棒，可偏偏生意很差，酒都放酸了也卖不出去，这让他很是不解，难道是大环境不佳？我宋国近来也未与他国打贸易战啊~
于是他就去请教一位叫杨倩的智者，杨倩说：“你家的狗凶不凶啊？”
他说：“狗凶不凶和我能不能卖酒有何相干？我卖酒又不卖狗！”
杨倩说：“别人会怕啦~有的大人让自己的孩子过来打酒，你家的狗扑上来就咬！这年头又没有狂犬疫苗，这酒怎么可能卖得出去？所以酒酸了也没有人买，你以后直接卖醋得了。”
倚酒三分醉
倚酒三分醉是汉语词语，是形容借一点因由，故意扩大事态。
出处：
清·曹雪芹《红楼梦》第44回：“贾琏见了人，越发‘倚酒三分醉’，逞起威风来，故意要杀凤姐儿。”
解读：
往往佯醉之人自称醉，真醉之人不停杯，醉为外衣，实为借题发挥。
酒食地狱
陷入终日为酒食应酬而奔忙的痛苦境地。
出处：
宋·朱彧《萍洲可谈》卷三:“东坡倅杭，不胜杯酌……疲于应接，乃号杭倅为酒食地狱。”
解读：
为自己而饮的才是“酒”，为他人而饮的是为“酬”，酒乃天地造化，食亦乾坤恩赐，本为人之根本，乐子源泉，若化为地狱，实在是暴殄天物，此圣所哀。
灸鸡渍酒
指以棉絮浸酒，晒干后裹烧鸡，携以吊丧。后遂用为不忘恩的典实。
出处： 《后汉书·徐穉传》“穉尝为太尉黄琼所辟，不就”李贤注引三国吴谢承《后汉书》:“穉诸公所辟虽不就，有死丧负笈赴吊。常於家豫炙鸡一只，以一两绵絮渍酒中，暴乾以裹鸡，径到所起冢外，……醊酒毕，留谒则去，不见丧主。”
解读： 中国自古以来尤为重视“恩义”二字，关于报恩的成语更是不胜枚举，不管是炙鸡渍酒还是结草衔环，小编以为，只要尽真心、效全力，便是真正的报恩了。
留犁挠酒
谓汉族王朝与其他少数民族统治者订立和约。
出处： 《汉书·匈奴传下》：“昌猛与单于及大臣俱登匈奴诺水东山， 刑白马，单于以径路刀金留犁挠酒，以老上单于所破月氏王头为饮器者共饮血盟。”颜师古注引应劭曰：“径路，匈奴宝刀也。金，契金也。留犁，饭匕也。挠，和也。契金著酒中，挠搅饮之。”用宝刀“径路”、饭匕“留犁”搅酒，作血盟之饮，是汉时汉与匈奴间订盟的一种仪式。
解读： 不仅是西汉，中国古时很多朝代，对于匈奴、西域等外族势力尤为头疼，或和或战，都倾注了数不尽的财力、武力，但都未从根本上解决问题；反观当下，中国五十六个民族大团结，可谓空前之盛，还望大家多多珍惜。
醇酒妇人
醇酒：味厚的酒。比喻颓废腐化的生活。
出处： 西汉·司马迁《史记·魏公子列传》：“乃谢病不朝，与宾客为长夜饮，饮醇酒，多近妇女。日夜为乐饮者四岁，竟病酒而卒。”
解读： 酒、色一直是口诛笔伐一个男人的最佳利器，鲁迅曾说过“英雄也吃饭，也睡觉，也战斗，自然也性交”，真心希望当代人可以不以“贪酒好色”为评判一人昏贤的标准，我们从不缺“卫道士”，而是缺“实干家”。
浆酒霍肉
把酒肉当作水浆、豆叶一样。形容饮食的奢侈。
出处： 东汉·班固《汉书·鲍宣传》：“使奴从宾客，浆酒霍肉，苍头庐儿，皆用致富。”
解读： 古代物产不如当今，若是放在现在，酒肉当作水浆、豆叶也只算开荤，难谈奢侈。
担酒牵羊
牵着羊，挑着酒。表示向人慰劳或庆贺。
出处： 清·无名氏《刘公案》第78回：“担酒牵羊无其数，慌忙齐跪地流平。”
解读： 说起“地流平”三字，小编实有感触，好多民间戏曲在找“衣齐辙”时，都喜用“地流平”来找韵，这《刘公案》小编并未读过，但想来应是歌颂刘墉的作品，这类作品一般也大都是民间市井读物。
双柑斗酒
比喻春天游玩胜景。
出处： 唐·冯贽《云仙杂记》卷二引《高隐外书》：“戴颙春携双柑斗酒，人问何之，曰：‘往听黄鹂声。此俗耳针砭，诗肠鼓吹，汝知之乎？’”
解读： 上文的意思就是：春天一日，戴颙带着几斗酒和几个柑橘出门，别人问他“兄弟，嘛去？”，他说“听鸟叫去~”。
金谷酒数
金谷：园名，晋代石崇建，在今河南省洛阳市西北。罚酒三斗的隐语。旧时泛指宴饮时罚酒的斗数。
出处： 晋·石崇《金谷诗序》:“遂各赋诗，以叙中怀，或不能者，罚酒三斗。”
解读： 同样是“罚酒三杯”，金谷酒数是不是文雅的多了？