爱心粥屋门前的海报
来爱心粥屋喝粥的人群秩序井然
志愿者写下当日送粥的菜品
志愿者正忙着炒菜
老人们正在排队领粥
编者按：
在城市的一角，有一家坚持每天做公益的爱心粥屋。在每年的腊八节，有一群人涌上街头传递一碗腊八粥，温暖你我他。
一碗热气腾腾的爱心粥，不仅拉近了人与人之间的距离，而且弘扬了无私奉献的精神，温暖了一座城市。请看——
温暖城市冬天②
有一种温暖叫爱心粥
现场直击
爱心粥汇聚暖流
□记者 高咪
每天早晨，位于文峰大道文峰汇十二府西北角的爱心粥屋总是热闹非凡，来自殷都区义工联的志愿者们在这里奉献爱心。这是我市唯一一家坚持每天做公益的爱心粥屋，向周边环卫工人、保洁人员、孤寡老人以及困难群体免费供应早餐。截至目前，“免费爱心粥”项目已经免费送粥1100多天。
11月24日早上6时10分，退休老人孙保合已经坐在粥屋门外的凳子上等待开饭。“这是爱心粥屋，也是咱孤寡老人的家。”孙保合告诉记者，他患有糖尿病，老伴儿身体也不太好，老两口在家做早饭成了难题。如今有了这个粥屋，每天都能吃到健康、热乎乎的饭菜，心里非常感动。与孙保合一样，经常来这里吃饭的保洁员老李对这里赞不绝口，“因为上班太早，来不及在家吃，这里帮我解决了早餐，还让我交到了很多朋友，在这里感受到大家庭的温暖。”
记者看到，粥屋门口外摆着三张长桌，桌上放着一个大桶两个大盆，大桶里刚熬好的小米粥热气腾腾，大盆里新出炉的炒白菜香飘四溢。在长桌对面的空地上，十几张桌子整齐排列，桌前坐着100多位老人。十几名穿红色马甲的志愿者正在人群中忙碌着，打饭、发放食物、搀扶老人……排队领饭的人群秩序井然，志愿者们热心问候，一句句“谢谢”温暖彼此，也温暖了寒冷的清晨。
在爱心粥屋的门上，贴着两张红色的宣传海报，一边是每日播报，上面写着今日早餐、菜系、主食的种类，就餐人数以及服务义工的人员、数量；另一边红底白字写着“免费爱心粥屋”，包括爱心粥屋简介、免费爱心粥历程、爱心捐助、爱心宣言等内容。在爱心捐助一栏，记者看到一行字，“孙保合捐盐12斤”。殷都区义工联合会会长赵丽红告诉记者，来这里吃饭的人，不仅是公益的受益者，也是爱心的播撒者。“在粥屋门口有一个捐赠箱，经常可以看到有人默默地往里面投钱。这里不仅是喝粥的地方，也是人们传递爱和善良的平台，点燃了每一个人内心向善的力量，传递了城市的温度。”赵丽红说。
“红马甲”情暖古都
□记者 高倩
11月23日5时许，一个寻常的周六清晨，当很多人还沉浸在睡梦中时，文峰汇十二府西北角一间屋子里已是炊烟袅袅。这不是普通的早餐店开门迎客，而是一家爱心粥屋，当天供应的早餐是大米粥、馒头和炒白萝卜。
走进爱心粥屋的后厨，身着红马甲、戴着蓝色口罩的志愿者正在忙碌着，有的在照看粥锅，有的忙着洗菜，有的在烧开水。志愿者把洗好的白萝卜放在切菜板上开始切菜，不一会儿，切菜板上已经切好了一大盆萝卜片，他们身后，另一位志愿者开始准备炒菜的材料。一切准备就绪后，志愿者拧开液化气阀门、灶具旋钮，转身倒油，放入花椒与葱花，倒入整盆的萝卜片开始翻炒，这时，锅里的粥熬得差不多了，大家又开始忙着清洗蒸布，清扫地面。
在这些志愿者中，有一对75岁的老夫妇，他们名叫刘芹爱、许庆荣，家里儿孙满堂，两位老人每天早早起床便来到了这里，风雨无阻，为的是能在这里给大家搭把手。“爱心粥屋开一天，我们就会来一天，献上自己的微薄之力，温暖更多需要帮助的人。”刘芹爱老人对记者说，别看这个爱心粥屋小，可每天至少有百十号人来就餐，光切菜就得按盆数，虽然大家吃饭只要十几分钟，但准备工作繁琐，义工们每天4时多就要起床，送粥结束后年轻人还得去上班，很不容易，他们多干些，其他人就能少干些。
说话间，一位师傅端着一箱馒头匆匆赶来，“爱心粥屋一周的早点都不重样，有时是粥，有时是豆沫，不光要让大家吃得饱，还得让大家吃好。”一位志愿者边往塑料筐里装馒头边说，早餐的炒菜是前天志愿者提前买好的，通常是容易炒烂的时令蔬菜。有时也会买一些豆类与红薯、山药，保证饭菜种类多样化。
从爱心粥屋开门到准备送粥，志愿者们一刻也不闲，晨光熹微，志愿者们把粥盛到不锈钢桶中，炒好的萝卜片也已盛入盆中，饭菜被缓缓移到屋外，殷都区义工联合会会长赵丽红看着屋外准备就餐的人群，回忆道，2016年很多城市都设了爱心粥屋，她和几位发起人得知后去郑州进行考察，在回程的火车上便决定要在我市开办一家爱心粥屋，为残疾人、孤寡老人、留守儿童、拾荒者等困难群体提供帮助。2016年6月，“免费爱心粥”项目启动，随后在市区陆续成立了三家爱心粥屋，而文峰汇十二府是唯一一家坚持下来的爱心粥屋。3年多来，有近3万名义工到这里义务劳动，为11万余名困难群众提供了早餐。
爱心志愿者：
提前招募 自觉行动
□记者 邓娴
“每年腊八节这天，我们都会开展送粥活动，活动地点在市区内不少于10处，这两年，各县（市）区也都开展了相关的活动。”11月23日，安阳厚義公益联合会会长、爱心志愿者王豹接受记者采访时说。
王豹介绍，厚義公益组织开展的送粥活动已近4年时间，发起这项活动主要是为了弘扬中华优秀传统文化，同时，增强人与人之间的信任感。活动发起那年只设了三个奉粥点，第二年增加了将近二十个奉粥点，第三年有各县（市）区的公益组织参加，奉粥点增加了三四十个。
厚義公益组织前两年开展活动时需要提前半个月准备，先招募爱心饭店，再组织活动。爱心饭店在腊八节当天熬制好粥，厚義公益组织的志愿者在奉粥点做好保障服务。“经过这几年的活动，有很多爱心饭店主动和我们联系，报名参加腊八节熬粥活动。”王豹说，今年的活动提前一周准备就行了，他们会在微信群里提前发布活动信息，很多爱心饭店报名参加，一些商家连续几年参与活动，志愿者也都熟悉活动流程，今年的腊八粥送粥活动将如期开展。
厚義公益组织开展腊八粥送粥活动坚持零募捐，在人民公园、高铁安阳东站、安阳师范学院门口等地开展活动，每个活动地点有1名或者两名志愿者，来喝爱心粥的主要是环卫工人、民警、老人、出租车司机等。尤其是高铁安阳东站站点，厚義公益组织进行了精心安排。“由于站点附近没有饭店，我们志愿者自发筹集了一些钱，买了粥奉给乘车的群众。”王豹说，高铁安阳东站是安阳的服务窗口，代表着安阳的形象，他们开展活动时尤其注意粥的质量和志愿者的服务，以提升安阳的城市形象。
“我们就想通过公益活动去引导别人、感召别人，让更多的人加入公益活动。”王豹说，经过开展多年的活动，已经有越来越多的人加入了他们的队伍，为更多的人带去帮助、带去温暖。
网友声音：
把温暖传给更多的人
□记者 邓娴
我市的爱心粥屋引发网友广泛热议，他们纷纷为爱心粥屋点赞。昨天，记者采访了部分网友，一起来听听他们的说法。
网友“水伯梁山”说：“爱心粥屋把热粥奉给贫困老人、出租车司机等，在寒冬中为他们送去温暖，值得称赞。爱心粥的免费发放在每年腊八节时比较集中，如果有更多的爱心企业也能像爱心粥屋一样，经常开展送粥活动的话，那就更好了。尤其是在寒冷的冬天，让清晨就开始劳动的户外工作者、生活困难的老人喝上一碗热粥，会让他们感受到社会的温暖和关怀。”
网友“皮皮熊”是一名公益组织的志愿者，她告诉记者：“去年我参加了公益组织开展的送粥活动，为需要的人服务，我感觉自己的工作很有价值。这些活动消除了人与人之间的隔阂，增加了人与人之间的信任。随着时间的推移，加入公益组织的志愿者越来越多了，大家都乐于奉献自己，温暖他人。”
网友“阿梅”说：“大家对志愿者都是很支持的。有一次我参加志愿活动时，一位路过的热心市民给了一把枣，还说我们的活动很有意义，帮助了很多困难群众。这让我觉得作为一名志愿者很自豪，我们会开展更多的活动，为孤寡老人、留守儿童等送去温暖。”
采访中，很多网友表示，爱心粥屋可以再多些，类似送粥活动的爱心活动也可以经常开展，因为还有很多困难群众需要更多人的关怀，大家应该积极行动起来，为生活困难的人、工作辛苦的人、需要帮助的人送去关怀，让他们感受到社会大家庭的温暖。
上万名志愿者参与 32家奉粥点送粥
全市爱心送粥队伍壮大
□记者 高咪
文峰汇十二府的爱心粥屋只是爱心粥的一个缩影，每年腊八节当天，全市范围内的爱心奉粥公益活动都会如期举行。如今，我市爱心施粥队伍已发展壮大，有上万名志愿者参与、32家奉粥点同时送粥。参与群体包括，安阳辛大侠爱心家园、安阳厚義公益、安阳殷都区义工联合会、安阳公益免费爱心粥屋等公益组织以及人民网河南频道、新华网河南频道、大河网、安阳网等50多家新闻媒体和商业网站。
志愿者程海林2017年加入了安阳殷都区义工联合会，如今已经连续参加两年的爱心奉粥公益活动。他说：“去年，我们在文峰塔附近的雷锋广场奉粥点向环卫工人、空巢老人、出行旅客等人群送粥，奉献爱心，一天忙碌下来腿都是酸的，但是内心很充实。因为看到每一个人脸上都洋溢着幸福的笑容，我们感觉做这件事很值！”爱心奉粥公益活动，感动了很多志愿者，也吸引了一批批爱心商家的参与。据了解，全市范围内的爱心奉粥公益活动开展以来，已得到多家民间公益团体，数百名爱心商家，上万名爱心志愿者参与和支持。
爱心汇聚成江河。如今，在我市一些酒店、快餐店、糕点房等场所，能在其店内的显眼位置看到一块相同的牌子——爱心家园。爱心家园是公益组织联合广大爱心商家建成的爱心歇脚屋，主要为环卫工人、快递人员、外卖人员等户外工作者提供热水、休息的地方。发起此次活动的公益组织是辛大侠爱心家园。从2014年成立至今，爱心家园已成为400多名爱心人士参与，十几家爱心商家入驻的公益平台。爱心商家不仅可以提供热心服务，爱心人士还可以在这里奉献爱心、一起做公益。
如今，“助力留守儿童圆梦”“救助贫困儿童”“壹基金爱心温暖包”“一杯姜茶、温暖安阳”“腊八爱心奉粥”等一系列的公益活动，如同一朵朵公益之花在城市的角落美丽绽放，将爱的种子播撒在广大市民的心中，也播撒向更广、更远的天地。
原标题：温暖城市冬天②
有一种温暖叫爱心粥
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