鸡胸脯肉因为都是很柴的肉，一般没有人喜欢吃，今天告诉大家一个能把鸡胸脯做的好吃的办法
鸡肉洗净，锅中加入冷水鸡肉下锅，加入八角，花椒，葱姜蒜等，煮大约15分钟左右，煮熟
把煮熟的鸡肉按照纹理撕成丝
把胡萝卜丝和黄瓜丝放入空盆中
把准好的鸡丝放入
做花生碎锅中放少量油，放入适量花生，小火慢炒至花生变色。盛出放凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，去皮
葱蒜切碎，少量辣椒面放在碗中
油烧热，浇再上面，边浇边搅拌，主要靠这个提味儿，嘎嘎香
刚才准备好的各种丝中加入生抽、耗油、香油等调味，浇上调制好的葱香辣椒油，依据个人口味添加，拌均匀
一盘美味的凉拌鸡丝就做好了。食用起来香辣可口，又有胡萝卜和黄瓜的清新。是不可多得的美味！
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