春夏秋冬，对于农民伯伯来说，只要庄稼长得好，一年四季都是好时节。《田家四季歌》这一课里，描绘了四季农事的变化，其中有耕种的辛苦，还有收获的喜悦。“麦苗儿多嫩，桑叶儿正肥”，小朋友们，知道“肥”和“胖”并不一样吗？“辛苦”又是什么滋味呢？汉字里就有这些答案。
“肥”“胖”本不同
“我胖了，要减肥。”“肥”与“胖”是一组近义词，可与“瘦”相对，现在人们常将这两个字放在一起使用，但是它们看似相近，实则不同。
月 + 卩 = 肥，“肥”表示长了许多肉的人。如环肥燕瘦，指女子形态不同，各有好看的地方。后来“肥”从描述人的丰腴扩大到形容多肉多脂的状态或样子，如绿肥红瘦，指春花已逐渐败落，而草木枝叶正茂盛。另外，“肥”也可用于形容植物的茁壮、肥厚。
月 + 半 = 胖，“胖”是指大块的肉，原指祭祀时使用的肉，体积大且肉质紧。在古代，“胖”是壮、结实的意思。
“肥”在古代主要形容人，但现在可扩展延伸，如肥壮的牛、肥沃的土地、肥大的裤子。课文中所说施肥的“肥”是一种帮助植物生长的东西——肥料。此处形容人一般现在也不用“肥”而用“胖”。事实上“肥”与“胖”两者相较古代已经有了不同的用法。
“辛苦”是什么“滋味”
中国人说的“五味”通常是指酸、甜、苦、辛、咸，“辛”和“苦”是其中的两种味道。
“辛”是一把尖尖的刀，其上面是锋利的刀刃，中间是刀面，下面是手柄。古时“辛”作为刑具，对犯罪的人施刑，让人感觉到刺痛。后来，因为葱、蒜、韭菜等食物吃在嘴里，也会让人有“刺痛”的感觉，所以就用“辛”来表示这种“刺激”的味道。现时，许多食品配料表中会出现“香辛料”的标注，说明该食物有“辛辣”之味。
味辛的葱、姜、蒜
“苦”是草字头，原本是一种叫“苓”的植物，因其味道非常苦涩，后来人们就用“苓”的味道来代表“苦味”。例如，夏天有一种食物叫“龟苓膏”，从中可以体会出“苦”的味觉。
“辛”和“苦”的滋味对人来说都是一种“考验”，味觉可以延伸，“辛苦”可以表示身体的劳累、心理的悲伤或者人生的磨难。
“千辛万苦”，比喻“各种各样的困苦”，“千”和“万”表示巨大的数量。“含辛茹苦”一般用来形容“备受艰难，忍受痛苦”，“含”和“茹”在这里都是“吃”的意思。
本课出现的其他生字“季、事、归、吹、农、忙、年”，详细解释请翻阅《小学语文字词通解》二年级上册第二单元第四课《田家四季歌》。