珍惜每一粒粮食
文/长安18子
平时工作忙忙碌碌，没有时间做饭，老是在单位食堂或者外面的饭馆吃饭，不管饭菜多么丰盛、吃的多么营养，总觉得不像过日子，而是在混日子。
今天周六，闲来无事，我忽然有了做饭的兴趣。随即就上超市买了几样新鲜的蔬菜和猪肉，要好好地做几个好菜，犒劳一下自己和家人。天气很热，厨房里的温度更高，做饭真是个辛苦的差事啊，我光着膀子、穿着短裤，在厨房里面挥汗如雨地忙碌着。经过我近2个小时的辛勤工作，香喷喷的大米饭，还有色香味俱全的两凉两热四个菜端上了餐桌。倒上一杯红酒、泡上一壶绿茶，我和妻子女儿围坐一起，开始享用这丰盛的午餐。
常言说：“要想可口，自己动手。”不错，自己做出的饭菜当然很合我的口味儿。每一口饭菜我都吃得津津有味、狼吞虎咽；妻子坐享其成，吃的还算开心；唯独女儿，却对饭菜不太满意，说这个太油腻了，那个没有味儿，挑三拣四，饭碗里还有很多雪白的米粒儿，就扔下碗筷结束了午餐。我望着她的背影，心里很不是滋味儿。
经过了那个物资匮乏的年代，受过吃不饱穿不暖的磨砺，农村各种艰辛的农活都干过，我知道每一颗粮食都饱含着多少人的汗水和辛勤，所以对粮食就分外珍惜。吃饭从来不挑剔，可口的就多吃些，不可口的就少吃些。吃饭量力而行，从不轻易剩饭，只要打到我碗里的饭菜，就要坚持“宁叫撑死人，不叫剩个盆”。我一直牢牢地记得《朱子家训》中说的：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”我深深地理解那两首古诗：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”和“烈日炎炎似火烧，田里庄稼半枯焦。农夫心里如汤煮，公主王孙把扇摇。”还记得小时候学过的语文课文，说周恩来总理跟人吃饭，看到饭桌上有落下的米粒，就自己拣起来吃了。我八十多岁高龄的老父亲也经常说，只要白面馍能吃饱到老，我这辈子就满足了……因为我们都知道，粮食是大自然赐给人类的最珍贵的礼物，人类社会就是凭借这些礼物才得以繁衍和发展下来的。记得老辈儿人看到谁糟蹋食物，就会说他是“造孽呢”。
可是，现在的孩子哪里懂得这些？！他们一生下来就过着衣食无忧的日子，衣来伸手、饭来张口惯了，吃不完的饭菜就倒掉，吃剩的白面馍就扔掉，随意浪费粮食的现象很普遍，根本不知道、不了解粮食、蔬菜从播种、浇水、施肥、收获、加工、销售，一直到做成可口的饭菜端上饭桌……这里面饱含了多少人的苦难和艰辛！他们只知道，大米白面是从超市里购买的，蔬菜和水果是在菜市场买的，饭菜是爸爸妈妈在厨房里“变魔术”变出来的，真正都成了“四体不勤、五谷不分”。所以，多美味的食物到了他们口中都是“味同嚼蜡”，偏食挑食是个非常普遍的现象，营养不良或者营养过剩，造就了越来越多的发育不良儿和小胖子。给他们讲过去的那些事儿，他们就泼烦、不爱听；给他们讲爱惜粮食的道理，简直是在“对牛弹琴”！我不知道，现在的孩子怎么会这样？我们现在的教育到底怎么啦？
这几年，我们国家是富裕了，连贫困户都不愁吃不愁穿了。一个个饭店、餐馆、食堂里浪费粮食的现象非常惊人，每年浪费的粮食都无法计算。可世界上还有许多国家的人民吃不饱饭，仅非洲难民每年饿死的就成千上万。所以，我们绝不能浪费粮食。我就想起过去搞的“忆苦思甜”来。在说教无济于事的情况下，能不能让孩子们到那些偏僻的农村去，好好地参加一些原始的体力劳动，让他们在艰辛的劳动和汗水中，认识农具、认识庄稼，真正地体会一下粮食的得来不易，让他们知道尊重和爱惜别人的劳动，让他们珍惜每一粒粮食！
珍惜粮食，从我做起。你做到了吗？