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冬藏养生，是中国民间传统的养生方法。大雪节气将至，天气变得干燥、寒冷。这也意味着冬令进补开始了。
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鼎锅炖肉
进补自然离不开吃的。
在曾家山的美食清单里，鼎锅炖肉值得一试，这个传统器皿盛以丰富的食材，经小火慢炖后，汤汁鲜美。端上桌时，迎面扑来袅袅香气，已经驱走了行人奔波的风霜。
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鼎锅炖肉不仅口感丰富，也有调整脾胃、养胃的功效。喝一口，极暖，极香。冬藏进补，肠胃需有个适应过程，用它作为引补恰到好处。
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豆花鸡
最具川菜风味当属本地的豆花鸡了，这道麻辣鲜香、蛋白丰富的菜，最适合在雪飘的季节享用。
来自“辣味”的温暖抵御风刀霜剑的寒意，鸡肉易消化，具有温中益气，补虚损等功效；豆腐清热润燥、提供优质蛋白提高身体免疫力。
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飘香山野的还有当地的土酸菜豆花鸡、粉蒸豆腐、芋儿鸡……
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烤全羊&羊杂汤
《本草纲目》记载，“羊肉能暖中补虚，开胃健身，益肾气，治虚劳寒冷。”
烤全羊是每个冬季不可错过的滋补美食，曾家山烤羊选自当地农家放养的山羊。肉肥瘦适度，慢慢炙烤后，表皮金黄油亮，外层肉焦黄发脆，内部肉鲜嫩爆汁，满足你挑剔的胃。
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吃烤全羊，必配一锅热腾腾的羊杂原汤，浓厚的汤汁蕴藏天然味道，令你口齿留香，回味无穷。
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源自农家食材精心烹制，醇厚滋味暖胃，也温暖你的心。
这个隆冬，无论你是要以食养生，以境养心，还是赏雪养眼，曾家山都是一个理想的目的地。
曾家山荣乐养生谷，是重庆坤伍集团继贵州赤水天岛湖之后的又一扛鼎力作，集团以成熟的开发理念和先进的运营思路，打造国际生态康养示范小镇。
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【养生洋房 恭迎品鉴】
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