中国是一个爱吃的国家，很多事情都是在酒桌上谈成的，很多怨恨也是在酒桌上产生的。所谓成也酒桌，败也酒桌。在中国请客吃饭该怎么吃？其实并不复杂，综合起来就是“三大铁律、八项注意”。
三大铁律
铁律一：守时
城市到了上下班都拥堵，除非你是桌上最大的领导，如果不是就别迟到。中国是个礼仪之邦，都是人齐才开饭，让一桌子人等你，等的越久，就越讨厌你，这样的事多了，干脆就没你的事。千万不要玩“狼来了”，明明才刚出门，非要说自己马上到。另外主家人一定是第一个到场，其他人既不能去太早显得着急，也不能比上级来的晚显得不上心。
铁律二：友尚往来
在哪里吃不重要，重要的是与哪些人吃；吃的什么不重要，关键是吃的是否
开心；谁买单不重要，重要的是同层次的人轮流坐庄。当然，有两种人永远不用买单，上级或被求者。一般的原则是，谁喊吃饭谁买单，在谁的地盘上谁买单，谁钱多谁买单，不然还不如第一次就AA制，自觉轮流坐庄。
铁律三：守纪律
别人端杯你端杯，别人干了，你顶多扭捏两下就干了；别人夹菜你夹菜，别人站起来你就站起来，领导敬酒一圈后你再敬；别人安静你也安静，别人喝汤你也喝汤。但凡吃饭，都一定是有组织、有目的、有主次的一场局部战争，子弹都是打那些显眼的人，好印象也总是给那些守纪律的人，这样的饭局你才能参与长久。
八项注意
谁买单，谁安排座次
在中国吃饭，不要做第一个坐下去的人。如果你位尊权重，如果你是甲方，如果别人有求于你，别人自然是把主位给你，即便如此，也得在东道主请求下再三推辞方可入座。其他人只管站着等主人安排位置，或者直接把最次的上菜位先坐了，然后再被主人邀请到某个位置上，因为永远不知道来宾之间是什么关系。
谁买单，谁就有话语权
如果你只是一个列席的食客，不要比主人说话更多。除非你是小品相声打鼓说唱演员节目主持人，而别人也希望听你来一段，除此之外，就是看买单的表演了 。人家请客，总不能不给别人话语权。
夹菜要慎重处理
男生不要随便夹菜给别人，尤其是给女性。很多人特讨厌别人用口水筷子给你夹菜，如果真要夹菜给别人，建议准备好公用筷子和勺子。这样看上去既得体，别人又乐意。
搞清楚状况，再行动
如身旁坐一异性，搞清楚她是一个人还是有陪同的，和桌上谁的关系如何再说话，不然会有麻烦。桌上有大领导在，就别谈自己的小事情，就算你是领导，也得看桌上有没有上级和更大的领导再吹牛。你要明白这是别人的饭局，不是的演讲会，周围坐的也不是你的下属和员工。
人抬人高
吃饭不是好声音，不是智力竞赛，不是急转弯，PK起来并不精彩。大家是来找开心的，不是来拼命的，更不是花钱花时间来听你吹牛的。别人讲，你夸，再有人讲，你也夸，总之，把别人点赞点够了，自然别人也会过来找你点赞，你这时候需要的就是一点点谦虚，就可以深不可测了。如果您觉得这些太假，大可不做声，只对发言人微笑一下。
保守秘密
你会发现朋友的爱人也被邀请来吃饭，并且和领导很熟的样子；你会发现上级在酒桌上喝多了称兄道弟，和你说些你不该知道的秘密；在高级私人会所，不能轻佻地过去打招呼揭别人短，再或者别人带的是情人出场，你都必须保持缄默，如果你还想和他们一起吃饭，希望打入他们的另一个圈子。往往熟人、老乡、同学或者同事关系，会在酒桌上被人多灌几杯，旧日糗事也不要再提。
不要随便劝酒和醉酒
等级不够就没资格劝酒，劝酒都是在熟人和同级别的人之间，跑龙套的逼着上级干了，不合适。另外开车不喝酒、酒量低或异性，说不喝就不能劝，消除尴尬的方法就是“我干了，您随意”。如果酒后多话多动症，建议严格控制您的酒量。
点单和买单都需要智慧
别人请客，就别点菜，真要自己点，就问问服务员有什么特色菜然后挑个便宜的点了，然后让给女士或主人家点。自己请客，那务必得有一两道印象深刻的“猛菜”，免得别人嫌菜档次格调不高不与你玩。该你买单，自觉趁上厕所偷偷买了，不该你买单，装傻趴桌上睡觉。不要做作掏钱包手卡兜里不动还空喊不行动，只需要说声“谢谢，下次我请”就行了。