大家好，这里是花园与诗词，我是春天。世界上有很多的植物，不止是可以盆栽欣赏，还有各种各样的作用，就比如说有一种植物叫牛至，是一种有点中药味道的香草植物，牛至也叫披萨草，不但可以做披萨用，为食物增加美味，还有很多其它的作用。
除了可以用来做披萨外，牛至泡茶还可以预防晕船，缓解神经性头痛，牛至泡茶的方法也很简单，可以用新鲜的，或者干燥的牛至，但是新鲜的牛至有苦涩味，可以晾干后在用，牛至泡茶的具体方法如下：
干燥的牛至一勺（能接受苦味的可以直接用新鲜的牛至3枝）洗净，放入茶壶中，倒入80度的热水，注意水温不要太高，水温高的话一方面会把牛至烫熟，另一方面会破坏植物中的有效果成分，泡5分钟后，就可以过滤出来享用啦。晚上的时候也可以来一小杯，有助眠的效果。
牛至除了可以泡茶外，晒干后放入枕头中，有很好的安神和催眠效果，睡眠不好的花友，可以在家中种几盆牛至，采收它的茎叶，倒挂风干，风干后可以直接放入枕芯中，让它发挥作用。
说了这么多牛至的作用，花友们可能会好奇，牛至到底怎么种，好养吗？其实牛至非常容易种，只要从播种开始繁殖就可以，温室播种的话不分季节，只要温度在15到25度之间，冬天照常可以播种，牛至的种子非常细小，播种后不需要覆土，直接用浸盆法把播种介质浸湿，上面再盖上报纸或保鲜膜保湿就可以了，如果是用保鲜膜覆盖，上面要打几个孔，让种子可以呼吸。
播种后等小苗长出五到六片真叶时，就可以移栽了，牛至移栽可以直接上大盆，因为牛至度过缓慢的小苗生长阶段后，就会疯长，生长速度非常快，等到牛至枝叶越来越多时，花友们可以经常地对牛至进行修剪，修剪下来的枝条可以泡茶，或晾干做枕头。
牛至喜欢光照充足的环境，在半阴处也可以生长，但是容易匍匐在地，由于怕高温，夏季要进行遮阴，牛至最喜欢的生长温度是15到20度，也比较耐寒，一般零度左右，地上部分也不会冻死，不过要防止霜冻，如果有霜的话牛至容易被霜打枯萎。
牛至是唇形科的香草植物，唇形科的植物一般都是比较喜欢地中海式的气候，喜欢干燥，不喜欢湿度过大，在栽培过程中，土壤要排水良好，尽量避免用酸度过大的土壤，花友们可以这样给牛至配土：园土5份.河沙或珍珠岩2份.椰糠2份，再加少量的有机复合肥作底肥。由于是自己食用，春天建议花友们无论是底肥，还是追肥都使用有机肥，这样就可以食用到真正的有机食物了，由于牛至是利用它的枝叶，所以在生长过程中施肥以氮肥为主，可以完全不用施磷钾肥，牛至并不是特别喜欢肥料，旺盛生长期二十天到一个月施一次肥就可以了。牛至浇水干透浇透就可以，过干容易枯萎，过湿容易烂根。
关于牛至的养护和作用，您还有哪些经验和花友们分享？欢迎在下方留言讨论。
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