松江鲈，又名杜父鱼、四鲶鲈、渡父鱼、舩矴鱼、伏念鱼，为杜父鱼科动物松江鲈的肉。分布于我国渤海、黄海和东海，常年均可捕捞，捕后，除去内脏，鲜用。与鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼
“松江鲈鱼人工配合饲料养殖技术的开发研究项目”近日顺利通过市级验收，这是由松江区水产良种场主持、松江区水产技术推广站协作的市科技兴农重点攻关项目，该技术将松江四鳃鲈的养