有一句古话叫“民以食为天”,无论你是什么人,都是要吃饭的,诗人固然如此,但是把饭菜写成诗句的,也就只有这些诗人了,今天好好听故事网的小编就带大家见识一下诗句中的美味。
苏东坡
说到写吃的诗人,第一个想到的应该就是苏东坡了,因为苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。我们就用眼睛来品尝一下苏东坡笔下的菜肴是有多么的美味!
猪肉颂
《猪肉颂》
净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
猪肉颂
译文:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉,价钱贱得像泥土一样;富贵人家不肯吃,贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗,自己吃饱了您莫要理会。
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看完这一道菜是不是已经感受到它的美味了,但是你们知道这就是东坡肘子的原型吗?是不是很想吃啊!
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《寒具》
纤手搓来玉数寻,碧油轻蘸嫩黄深。
夜来春睡浓于酒,压褊佳人缠臂金。
寒具
宋代绍圣年间,海南岛有一位老太婆,丈夫早逝,无儿无女,以卖环饼谋生,做的环饼非常爽口。但因为地处偏僻,所以生意十分清淡,老婆婆只能勉强度日。有一天,她得知大诗人苏东坡来到儋县,便找到苏东坡,请他为店铺作诗。苏东坡听了她的情况后,深为同情, 当即挥笔写下了一首十分绝妙的广告,就是这首《寒具》。这首诗把环饼做工之精细、色鲜、味香、酥脆,以及形似美人环钏的特点,活灵活现地刻划出来,令人食欲大增。老婆婆将此诗精心装裱后,高高挂在店堂之上,从此小店的生意便日益热闹起来。
寒具
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环饼就是像现在馓子一样的食物,不过想想能把馓子写的这样美,好好听故事网的小编觉得苏东坡真是伟大的“吃货”!
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陆游
当然,诗人中并不是只有苏东坡一位美食家,还有生活在南宋时期的陆游,陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
饭罢戏作
《饭罢戏作》
南市沽浊醪,浮螘甘不坏。
东门买彘骨,醯酱点橙?。
蒸鸡最知名,美不数鱼蟹。
轮囷犀浦芋,磊落新都菜。
欲赓老饕赋,畏破头陀戒。
况予齿日疏,大脔敢屡嘬?
杜老死牛炙,千古惩祸败。
闭门饵朝霞,无病亦无债。
饭罢戏作
“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
食粥
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《食粥》
世人个个学长年,不悟长年在目前。
我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。
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食粥
一碗粥都能被诗人写的如此美味!
诗人
并不只有这两位对吃的这么执着,下面还有很多描写食物的诗句哦!
鱼
郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥"的诗句宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙"唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩,吴溪紫蟹肥”
蟹
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看完这几道菜之后是不是已经流口水了?反正好好听故事网的小编已经饿了...
诗人有寥寥几十个字就表现出了食物的美味与美丽,也是非常让人佩服的。
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