农村里面有很多关于做饭的技巧,都是老人们的经验总结,大家一起多学下技巧吧;
炒菜
1、“油多不坏菜”,这句话说的是油多了菜才会好吃,我们去外边吃饭的时候才会发现放油会这么少,所以说要珍惜好的东西好的地方;任何时候都有对你好的,我们要珍惜别人对你的好,因为也可以对你不好;
2、“揭揭锅,三把火”,这句话说的是锅盖不要随意打开,打开之后丢失掉的热量需要很多柴才能烧回来,过去的柴都是费劲捡回来的所以会很珍惜;
做饭
3、“一香能解百臭,一辣能解百瘟”,这句话说的是一样香的东西解决一百样臭而一个辣椒能解决多种瘟病;这句话说的主要是辣椒的作用,辣椒能够刺激胃肠道,所以食欲会增加,同时能够预防流感,并且还有除湿的作用,所以夏天南方仍然会吃很多辣椒;
辣椒
做饭的技巧也会根据不同的地方要求不同,喜好也不一样,大家选择自己喜欢吃的研究吧;大家还有哪些做饭的技巧,欢迎分享;