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安徽国家级非物质文化遗产_安徽省级文化遗产

作者:车型网
日期:2022-08-05 21:50:10
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安徽省人民政府关于公布第五批

省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知

各市、县人民政府,省政府各部门、各直属机构:

省政府批准省文化厅提出的安徽省第五批省级非物质文化遗产名录(共计135项,新入选项目123项,扩展项目12项),现予公布。

省级非物质文化遗产所在地各级政府和有关部门要按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》及有关文件要求,认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针,明确目标责任,落实保护措施,建立传承机制,推动非物质文化遗产在传承优秀传统文化、弘扬社会主义核心价值观、引领社会文明风尚中进一步发挥作用。

安徽省人民政府

2017年11月5日

从公布的名单看,宣城有22个项目入选,7个县市区都有。其中宣州区3个,郎溪2个,广德5个,宁国1个,泾县4个,绩溪5个,旌德2个。

宣州

溪口堆木画(传统美术)

朱桥板龙灯(民俗)

塔泉云雾(扩展项目-传统技艺-绿茶制作技艺)

郎溪

姚村闷酱制作技艺(传统技艺)

瑞草魁(扩展项目-传统技艺-绿茶制作技艺)

广德

祠山张勃传说(民间文学)

火狮灯(传统舞蹈)

西坞马灯(传统舞蹈)

皖南竹刻(传统美术)

高峰唐氏竹编(传统美术)

宁国

红曲酒酿造技艺(传统技艺)

泾县

泾县油布伞制作技艺(传统技艺)

琴鱼干制作技艺(传统技艺)

正兴隆酱菜制作技艺(传统技艺)

宣纸帘制作技艺(传统技艺)

绩溪

绩溪草龙舞(传统舞蹈)

墨模雕刻(传统美术)

益寿堂古法印泥制作技艺(传统技艺)

绩溪挞粿制作技艺(传统技艺)

金山时雨(扩展项目-传统技艺-绿茶制作技艺)

旌德

宣砚制作技艺(传统技艺)

打棍求雨习俗(民俗)

红曲酒酿造过程

第一步:先准备好足量的糯米和红曲,都是在当地农家采购

国这个传统技艺入选第五批安徽省非物质文化遗产名录!

国这个传统技艺入选第五批安徽省非物质文化遗产名录!

第二步:将糯米洗干净并把水晾透

国这个传统技艺入选第五批安徽省非物质文化遗产名录!

国这个传统技艺入选第五批安徽省非物质文化遗产名录!

第三步:将晾透的糯米放进木桶蒸箱内后用木柴火蒸煮

国这个传统技艺入选第五批安徽省非物质文化遗产名录!

国这个传统技艺入选第五批安徽省非物质文化遗产名录!

第四步:将发酵好的红曲和蒸煮透的糯米安比列混合发酵放入酒缸内

国这个传统技艺入选第五批安徽省非物质文化遗产名录!

第五步:然后我们就慢慢的等待两个月左右的时间,等待红曲酒的成型

国这个传统技艺入选第五批安徽省非物质文化遗产名录!

(酿造过程及图片:无名小卒)

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