近日，屠呦呦获得诺贝尔医学奖在朋友圈刷到爆，这是中国中医界的一件大事，也是中医养生防病的一个重要里程碑。
屠呦呦获得诺贝尔奖是因为发明了青蒿素，而青蒿素又是从青蒿上提取出来的。那么，青蒿是何许物件？其实，在中国，青蒿是再普通不过的一种草了。早在几千年前的春秋战国时代，中国人就知道青蒿，并且把青蒿当作一种药物用来治病。创作于几千年前的《诗经》中就有“呦呦鹿鸣，食野之蒿”这样的诗句。《诗》中所指的“蒿”就是青蒿的一种。中国现存最早的方书《五十二病方》，其中就已经对植物青蒿有所记载；东晋时期的葛洪在其撰写的《肘后备急方》一书中，首次描述了青蒿的退热功能，并且明确指出其抗疟退热的用法；李时珍的《本草纲目》则说它能“治疟疾寒热”。
说起疟疾，很多人可能不是很了解，记得在《康熙王朝》的电视剧中，就有康熙西征葛尔丹的时候，患上了疟疾，当时的随行军医束手无策，后来是几个洋人用了奎宁给治好了。奎宁发明出来之后迅速传到世界各地，拯救了不少人的性命。后来由于抗药性，奎宁渐渐不好使了。但是就是因为奎宁的发明，有四个科学家因此而得诺贝尔奖。但是疟疾究竟有多大的危害，人们还是对此不太清晰，在我国，尤其是在新中国成立以前，疟疾也是比较高发的，然而因为中医药的原因，我国虽然疟疾高发，但是死亡率却很低。然而，根据世界卫生组织报告，全球大约40%的人口受疟疾威胁，每年有3.5亿～5亿人感染疟疾，110万人因疟疾死亡，每天有3000名儿童因患疟疾而失去生命。从这个数据上看，疟疾对人类健康的威胁是极大的，可以说是极其惊人。由于疟疾在中国的发病相对较少，所以大部分国人不是很理解青蒿素这种药物，但历史事实告诉大家青蒿素是多么的重要：疟疾一直是困扰人类的重大疾病之一，寻找有效药物治疗疟疾是人类不断探索的课题之一。
由于疟疾的真正病原是疟原虫，在当疟原虫对奎宁产生抗药性之后，寻找替代品是世界卫生组织的重要课题之一。奎宁的替代品由中国人发明，这种药物名字为青蒿素。既然发明奎宁让四位科学家得了诺贝尔奖，发明青蒿素为什么不给中国人一个或者四个诺贝尔奖呢？
青蒿素的发明给中国的医药学家带来了无上的荣誉：因为青蒿素类药是中国第一例取得国际专利的原创药物，是世界卫生组织基本药物目录中25年来仅有的3个专利药物之一。
青蒿是一个在中国乃至世界都十分常见的植物，但是在中医理论的指导之下，原本被认为杂草的蒿子，却成为可以拯救5亿人于水火的药物，如此看来，中医是一个伟大的宝库，中医的作用至伟！
既然这样，那我们不妨来挖掘一下青蒿的养生防病功效吧！青蒿具有清热，解暑，除蒸等功效。可用于温病，暑热，骨蒸劳热，疟疾，痢疾，黄疸，疥疮，瘙痒等病证的治疗。早在《神农本草经》中就如是记载：青蒿“主疥瘙痂痒，恶疮，杀虱，留热在骨节间，明目。”在晋代葛洪的《肘后备急方》中更是对青蒿治疗疟疾做了明确描述：“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”。可以说这不仅是一个治病方，更是一个养生方。下面我们就来盘点两个青蒿养生食疗方吧！
1.青蒿团鱼汤
材料：青蒿10克，团鱼200克，黄芪10克，干桃花10克，蜂蜜。
做法：先将青蒿、黄芪、桃花放入砂锅，加水煎汁，去渣取汁，同团鱼一同煎煮，煎半小时，待温度适宜时倒入蜂蜜即可。
功效：该食疗方能够补血滋润、滋阴养颜，适合女性喝。
2.青蒿枸杞鳖汤
材料：青蒿10克，皮25克，枸杞20克，鳖一只，葱姜，料酒，冰糖。
做法：地骨皮、青蒿加水煎汁，去渣取汁备用，甲鱼洗净，将枸杞、冰糖、料酒、葱姜放入腹中，放入砂锅，倒入煎好的药汁，再加些清水，用中火煮一小时。
功效：解毒凉血，滋阴清热。