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说起家乡美食 每个人都秒变吃货

您的家乡有什么美食让您念念不忘？撒贝宁的问题一出，嘉宾蒙曼老师和张捷老师就刹不住车了，蒙曼老师最怀念家乡平泉的早点铺，可以无限量加汤的八沟羊汤和吊炉烧饼；小撒最怀念家乡武汉的热干面和莲藕汤；张捷老师则隆重推荐他家乡的桂花糖芋……三个人你来我往好不热闹，老师们停一下，咱们先把美食放一放，还是先请看题目吧！

江山如此多娇 引无数驴友竞折腰

人民大会堂迎宾厅内的巨幅国画《江山多娇》，是中国山水画的经典之作，由傅抱石先生和关山月先生创作。它取材于那首诗词呢？A选项是《沁园春·雪》。1936年2月，陕北降下一场大雪，毛泽东登上白雪覆盖的黄土塬，面对大好河山和抗日重任，写下了这首词作。 “北国风光，千里冰封，万里雪飘”“山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高。” 诗词因雪而起，借雪抒怀，大自然的生机勃勃跃然纸上。一句“江山如此多娇”更是唤起无数国人对华夏大地的挚爱之情。国画《江山多娇》正是取材于这首词。不过蒙曼老师却对B选项更加情有独钟，她认为《沁园春·长沙》同样也反映了江山多娇的意境。“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头。看万山红遍，层林尽染，漫江碧透，百舸争流，鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由”。山林、江河、鱼鹰、船只，谁能说这不是江山多娇的生动画卷呢？蒙老师说的不错，北国冬雪、湘江秋色都是美丽中国的一隅。江山如此多娇，作为中国人真的很骄傲！

配图：江山如此多娇

一碗面条 中国人吃了四千年

面条，无疑是中国人最爱的美食之一，拉面、烩面、阳春面；冷面、燃面、刀削面；热干面、面、担担面、片儿川……无论身在何处，一碗面，总能温暖国人的胃。但鲜有人知道，中国人到底什么时候开始吃面条呢？1999年，在青海省民和县的喇家遗址，考古学家发现了一碗倒扣的面条，面用小米做成，盛在陶碗里。这被认为是中国最早的面条。不仅如此，这碗面条的面世，对于全球面条之争，也给出了一个明确答案：不管是意大利面，还是阿拉伯面，从考古证据来看，都没能早过青海民和喇家遗址的纪录。

（配图：喇家遗址出土的面条）

保护好家乡 把乡愁留给下一代

你知道吗？2000年全国有360万个古村落，到2010年就只有270万个了，10年间消失了90万个古村落。中国1300多项国家级非物质文化遗产绝大多数都在这些古村落里，少数民族的非物质文化遗产更是全部都在村落中。一个小小的古地名，到底有多少不为人知的老故事？而要保护一个古村落，又需要多少时间？这里给你分享两个故事。

第一个，来自福建晋江的90后小伙儿颜天怀，一头扎进古地名研究中，翻山越岭、走村串巷，试图搞清楚家乡安海140多个至今仍沿用的古地名背后的故事。对于未来，颜天怀说，即使再繁杂再艰辛，他也会义无反顾。

第二个，74岁的退休教师吴美熙，用毕生的精力守护家乡的培田古村落，这是有着五百年历史的古村，它背靠十万大山的松毛岭，有着南山书院等民居古迹，还曾是红军浴血奋战的战场。30年来，他搜集史料、撰写村史，申报文物保护单位，如今的培田古村落入选了全国重点文物单位和省级文物保护单位，集中成片传统古村落整体保护利用50个首批试点示范村的名录，也是福建省入选的三个村镇之一。30年11块金牌，留住了绿水青山、留住这片土地上的红色记忆，也留住了乡土文化和乡愁。

（配图：培田古村落）

年轻人的执着，老年人的坚守，一定会让更多的地方看得见山，望得见水，留得住乡愁。只有保护好家乡，我们的下一代才能有“乡”可“愁”。

古代的地理小达人是谁？是大诗人李白！

你以为李白只会喝酒吟诗？错！李白一生遍游名山百川，在诗词中留下了丰富的地理信息，为后人考察他的行踪留下了暗号。“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还”，说的是三峡；“蜀道难，难于上青天”，说的是剑门蜀道；还有“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”这就不用说大家都知道是哪儿了。“凤凰台上凤凰游，凤去台空江自流。”这写的又是哪座古都呢？不知道就看节目找答案吧！诗仙李白，还是一个充满少年心的人，就说前面提到的《早发白帝城》吧，有没有读出一种快意人生？哪像是一个刚结束流放，年过五旬的老人啊！他能留下无数名篇佳作，或许正是一生游历壮美河山，在大自然中汲取的精神力量吧！

下期预告：路：一带一路 中国人的复兴之路

说到路，你会想到什么？家乡的羊肠小道？还是今年的热门关键词“一带一路”？是汽车轮船？还是飞机火箭？因为有路，我们才能打开新世界的大门，也因为有路，世界变成了地球村。明天的节目是常规赛最后一期，我们就和大家聊聊人们习以为常，却无比重要的——“路”。

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