蔡襄（1012—1067）北宋兴化军仙游（今属福建）人，字君谟。天圣进士。庆历三年（1043），知谏院，赞助庆历新政。次年，出知福州，改福建路转运使。皇祐四年（1052）召回，历知制诰、知开封府等，又出知福、泉二州。嘉祐五年（1060），入为翰林学士。英宗朝迁三司使，以母老出知杭州。卒谥忠惠。为官有能名，知制诰时，每官员除授失当，皆封还词头，拒草制词。在福建时，奖励勤学之士，禁民间陋俗，奏减五代以来丁口税，致力兴修水利。其主持建造的万安桥，横跨泉州湾，全长三百六十丈，在中国桥梁建筑史上有重要地位。工书法，诗文清妙。著作有《茶录》《荔枝谱》《蔡忠惠集》等。
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