季节喝茶有讲究_冬天喝茶好还是夏天喝茶好

茶即古代时的“荼”字，《尔雅》中说“茶苦槚”应该是“荼”字。《诗经》用这个字也很多，但并非指的是茶类。古书上记载的“荼”，主要有两种意思，一种意思是指苦菜：荼毒（“荼”是苦菜，“毒”指毒虫毒蛇之类，喻毒害，如“荼荼生灵”）。古书上记载的“茅草的白花”则用“如火如荼”来表达。

至于“荼”何时演变成“茶”的字音，隋唐名家颜师古，在所作的《匡谬正俗》（主要内容是纠正诸经、诸书部分音读、注释的错误，分析出错的原因，并探讨造成解释谬误与读音的关系）认为汉代时就有这样的字音，后人因茶有两音，缺一笔为茶，多一笔为荼，其实是一个字。可以简单理解为“古音读荼、今音读茶”。

两晋时期著名文学家郭璞给茶分类说：早上采的为茶，傍晚采的为茗；《荼经》里也有一茶、二槚、三蔎、四茗、五荈的说法，现在我们统尔称之茶，与古不同。

喜欢喝茶的人有的也喜欢栽茶树，殊不知茶树不好移种，当然现在种植技术成活率是很高的，古时候“纵移千株，从无一活”，因此古代人们结婚也有“下茶”的说法，以取不好移植的意思。

茶是一种大众饮品，普通的茶除了入口清香沁脾，明目止渴之外，无有太大益处。《本草纲目》记载：常食去人脂，令人瘦。倘嗜茶太过，莫不百病丛生。古人更有劝人少饮的文章：“多饮不如少饮，少饮不如不饮。……若贪饮无度，早晚不离，到了后来，未有不元气暗损，精血渐消；或成痰饮，或成痞胀，或成瘘痹；或成疝瘕；馀如成洞泻，成呕逆，以及腹痛、黄瘦种种内伤，皆茶之为害，而人不知。”

并告诫人们：“除滞消壅，一时之快虽佳；伤精败血，终身之害斯大。获益则功归茶力，贻患则不为茶灾。总之：除烦去腻，世固不可无茶；若嗜好无忌，暗中损人不少。”并且把茶比作“毒橄榄”，因为乍吃橄榄时觉得未到有些苦涩，过一会回味起来闻到就是甘甘甜甜的；饮茶也是，开始不觉得对身体有什么危害，时间长了以后就显现出来了，可谓隐患不小。

脾胃虚弱的人饮茶，常出现呕吐、作酸、胀满、腹痛等症状。夏天来了要多喝水，可选择菊花、桑叶、柏叶、槐角、金银花、沙苑、蒺藜等冲调，时常变换，敢情更好。按《本草纲目》记载：柏叶苦平无毒，作汤常服，轻身益气，杀虫补阴，须发不白，令人耐寒暑。盖柏性后凋而耐久，实坚凝之质，乃多寿之木，故可常服。。

《本草纲目》所记槐角，乃苦寒无毒之品，煮汤代茗，久服头不白，明目益气，补脑延年。盖槐为虚星之精，角禀纯阴之质，故扁鹊有明目乌发之方，葛洪有益气延年之剂。当日瘐肩吾常服槐角，年近八旬，须发皆黑，夜观细宇，即其明效。

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