战国：
公元前三世纪，荀子两次出任兰陵令，他以“人定胜天”、“省工贾、众农夫”思想治县，五谷丰登、百姓富足，兰陵美酒的产量及生产工艺始有发展。
西汉：
1995年发掘的江苏徐州的狮子山西汉楚王墓，出土了大量文物，其中有三坛保存完好的兰陵美酒，以及汉代玉质酒器一宗，被列为95年度十大考古发现之首。
北齐：
兰陵美酒为朝廷贡酒。兰陵王高肃是北齐后期文武双全的栋梁之将、骁勇善战，在一次决定生死存亡的著名战役中，他率军与周师战于墉下，大获全胜。班师回朝后，齐皇帝以兰陵美酒犒赏三军，并封高长恭为『兰陵王』。『兰陵王』便成为勇敢、智慧、胜利的象征。
唐：
诗人李白开元二十八年游历山东，途经兰陵古镇，写下了“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光；但使主人能醉客，不知何处是他乡”的千古绝句。
宋：
北宋著名书画家米芾饮兰陵美酒后，挥毫泼墨，写下了：“阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香”的诗句。
明：
1561年，李时珍专程考察了兰陵美酒后，在他《本草纲目》中给予兰陵美酒高度赞赏：“兰陵美酒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不头痛，不口干，不作泻，常饮入药俱良”。
清：
顺治年间进士、刑部尚书王渔洋，在《寄任同年》一诗中盛赞兰陵美酒。诗曰：阳羡六斑茶，兰陵十千酒，古来佳丽区，遥当五湖口……
民国：
1915年，在美国旧金山召开的“巴拿马万国博览会---太平洋国际博览会”上，兰陵美酒荣获金质奖章,使这一传统名酒名扬海外，誉满神州，跻身于世界名酒之列。
近代：
1954年，周恩来总理把兰陵美酒作为“国酒”带到日内瓦国际和平会议上，招待与会各国首脑，再次提升了这一传统名酒的国际声誉。
现代：
2010年，在上海世博会上，兰陵王酒再获“千年金奖”，让传承三千年的兰陵酒再次名满华夏，誉冠全球。