茶则，属于汉族茶具的一种，是民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中，需要用茶则来量取，把茶从茶罐里取出。茶则也是《茶经·四之器》中提到的28种茶具之一。
茶则作为茶具的一种，在唐代已经有了名分。茶则在茶席中扮演着重要角色，古人说“则”量也、准也。日本煎茶将茶则称茶计、茶媒。缺少它在泡茶中茶叶量的多少就无法恒量。
“则”字的用法较为古典，所以陆羽在其后专门加注“则者，量也，准也，度也”，意为准则、原则、法则的意思，本义是标准、模范。
茶则作为量器的一种，最早可追朔到汉朝，古人煮茶时，会把茶叶研磨成粉末，茶则就是用来从茶罐中舀取茶末。古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重品茶韵味，崇尚意境高雅，在茶席旁边，都会摆放一个安静朴素的茶则。
茶则应当准备一大一小，平时喝绿茶这些叶片较小的茶叶时用小的茶则足以，但如果是冲泡叶片较大的或者是像冲泡乌龙茶那样要挑选茶叶粗、中、细比例的，最好是使用大一点的茶则。
茶则的则，是量取的意思，茶则的用途，是把茶从茶叶罐中取出来，然后倒入茶壶或者茶盏里。
茶则除了量取茶叶，还可用于点茶时的击拂，也就是搅茶。
茶的击拂也是一个很重要的环节，茶则要重，击拂有力，才能展现出茶面的效果。
在现代社会中，为了方便，我们泡茶的时候，大多数都是随手抓一把茶叶放到茶壶中去，并不会考虑到使用茶则这种器物。
但在茶席上，也有不少人，仍然在使用它，茶则的方寸之美，在茶席间，亦成一件雅物。