秦皮
为木犀科植物苦枥白蜡树、白蜡树、尖叶白蜡树或宿柱白蜡树的干燥枝皮或子皮。产于吉林、辽宁、河南等地。春、秋二季剥取，.晒干。生用。
【药性】苦、涩，寒。归肝、胆、大肠经。
【功效】清热燥湿，收涩止痢，止带，明目。
【应用】
1、 湿热泻痢，带下阴痒
本品性苦寒而收涩，功能清热燥湿、收涩止痢、、止带，故可用治湿热泻痢，里急后重，常配白头翁、黄连、黄柏等药用，如白头翁汤(《伤寒论》)；若治湿热下注之带下，可配牡丹皮、当归同用(《本草汇言》)。
2、 肝热目赤肿痛，目生翳膜
本品清热之中，能泻肝火，明目退翳，用治肝经郁火所致目赤肿痛生翳膜，可单用煎水洗眼；或配栀子、淡竹叶煎服，如秦皮汤(《外台秘要》)。若配秦艽、防风等用，可治肝经风热、目赤生翳，如秦皮汤(《眼科龙木论》)。
【用法用量】煎服，6-12g。外用适量，煎洗患处。
【使用注意】脾胃虚寒者忌用。
【古籍摘要】
1、《神农本草经》：“除热，目中青翳白膜。”
2、《本草纲目》：“梣皮，色清气寒，味苦性涩，乃是厥阴肝、少阳胆经药也。故治目病、惊痫，取其平木也；治下痢、崩带，取其收涩也；又能治男子少精、益精有子，皆取其涩而有补也。”
【现代研究】
1、 化学成分
苦枥白蜡树树皮含七叶素、七叶苷等香豆精类太鞣质。白蜡树树皮含七叶素、秦皮素。
2、 药理作用
1） 本品煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌均有抑制作用；
2） 七叶苷对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、链球菌、奈瑟氏双球菌有抑制作用。
【编者按语】
中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。从今天开始美伶营养将给大家介绍药食同源的食材，以便让大家更好的了解食材，做到科学养生。下期给大家介绍清热燥湿药类食材——苦参。