中国节“六月六”
（诗者：李广荣）
我国的传统节日大多与时令和民间文化相关联。冬去春来有春节；春去夏至有夏至节；夏至三伏有六月六；夏去秋来有中秋节……四时轮换，交替到来。诸如端午、六月六、中秋等则是时令和文化共同催生的节日。从古代流传下来一些不成文的习俗，广为流传，上至皇帝下至庶民都希望六六大顺，吉运常伴。全国很多地方过六月六节，但过法各有不同。
老北京常说“六月六，看谷秀”。其实，北方大部分地区流行这句谚语。著名评剧《花为媒》里有唱词：“六月六，看谷秀……”。按节气六月初六已近大暑，今年虽闰六月，六月六也在大暑之内，气温高，光照足，雨水多，秋庄稼长势正旺，谷黍纷纷抽穗，这个时期农作物生长最快，俗语说，“稻在田里热了笑，人在屋里热了跳”。过去老农通过观察庄稼的长势，以卜秋收丰歉，该日祭拜“虫王”，防止虫灾，保证丰产。河北武安山区农谚云：“六月六，老汉骑驴看谷秀”。山区种植春谷种得早，六月初就长得齐腰深，秀出穗了，老农们骑上毛驴去看谷子秀穗，以卜丰歉。云南宣威地方在此日大杀猪羊，祭土地庙神，可使“土地不开口，老虎不吃人”，求得耕牛不被豺狼所害。
在黄河流域及长江流域的一些地区，把六月六这个节，称作“接姑姑”的“女儿节”。每逢这天，出嫁的女儿，洗澡、沐浴、领着孩子，会同夫君，兴高采烈地回到娘家小住几日，和父母、姐妹兄弟团圆；娘家人也会拿出最好的食品，殷情招待。后来有些地区还演变成“瞧夏节”，就和“接姑姑”相似，六月六这天，出门的姑娘要带着油条去娘家看父母。还有一些深山区农村把六月六叫作“核桃节”。因为在中西部地区的核桃在六月六那天就有“仁”了，吃起来已经很香甜。河南豫西山区就有这个习俗。六月六这天回娘家，一定要带些核桃让父母尝尝。其实，现在人都不愁吃喝了，过这个节只是借夏天的热情来重温亲情罢了。
六月六是个晾晒衣物的日子。早在唐朝流行“六月六，晒红绿”的谚语。红绿指的是各色衣裳被帐，晒过不发霉不生蛀。甘肃合水县俗传：“六月六，晒丝绸”。人们说这天晒过的衣料被褥，穿上或盖上不会患疮毒之类疾病。《燕京岁时记》亦载：“京师于六月六抖晾衣服书籍，谓可不生虫蠢”。皇宫里要晒“銮驾”、龙袍，皇史宬要晒档案、书籍。项维贞《燕台笔录》也云：“六月六日，本非节令，但内府皇史宬曝列圣实录、列圣御制文集诸大函，则每岁故事焉。”这一天，佛寺、道观举行盛大的“晾经法会”，僧众要礼佛、诵经，如天气晴朗，僧众们就把所有经典从藏经楼拿出来晾晒。传说唐僧历尽八十一难终于从西天取来佛经，在回国途中经大海时佛经坠入海中，为水所湿。皇天感其艰辛，便在六月六这天赐以炎晴天气，将被水所湿佛经，全部晒干，于是这天被定为“天贶节”（意为天赐节）。书香门第也应景儿，晒书画叫做“晒书节”，有钱人家“晒票子”，钱多了也怕发霉啊！富家晒衣服被褥皮货，穷人也得晒一下箱底儿。药店里要晒生熟药材；估衣铺要晒估衣；皮货铺要晒皮货；喜轿铺要晒轿围、桌围、执事旗伞的绣片，以及轿夫的衣服鞋帽，邑庙城隍寝宫，称“晒袍会”，开箱晒神衣，为神换新袍，一派繁忙！
更有趣的是，早年没有防腐、防霉的药物，人们便根据主观想象，认为六月六的井水可以防霉，凡是酿造酱醋的作坊，皆于五更初时，抢着到井台汲水，储存起来，说是用它做酱造醋不长醭，质纯味正，为上乘佳品。还有一些地区，每年此日以桐油涂木结构的门窗、柱梁，可以防水拒烂。
六月六戏称为猫狗生日。明清之际，六月六，皇家銮仪卫在护城河有洗象之举，上驷苑官校在积水潭浴马。民间讲究“洗狗头”，在就近水泊中给猫狗洗澡，据说洗过的家畜不生虱子，坊间戏称为猫狗生日。扬州有“六月六，洗澡白；猫洗澡，狗淘浴”之说。旧时民间妇女这一天都要大洗长发，可保日后“不腻不垢”，因为平时不经常洗头，只用拢子、篦子拢刮而已。
饮食方面有“六月六不蒸，扬场没风”的俗语，所以家家要蒸馍馍，蒸豆包儿，否则秋收时扬场没风，颗粒不能及时进仓。最时兴吃“裹卷”，“裹卷”又叫“顶门棍”，做起来不难，和好面，擀成饼儿，卷上用细盐、花椒面调和好的南瓜丝儿，用笼蒸。熟了，沾上醋和蒜泥儿吃。内蒙古中部，属高寒农区，也很重视过六月六，以尝新来酬神，“六月六，晒绸布，西葫芦豆角烩羊肉”。翻箱倒柜，红红绿绿晒满院子；午餐主食是蒸饼，类似河北武安的““裹卷”，菜是嫩灵灵的西葫芦和细长的豆角，配上新鲜的羊肉，那是难得的滋补美味。山东人爱喝羊汤，山东威海有“六月六，看谷秀，碗大的包子一包肉”的俗语，家家户户要吃大肉包子，祈望风调雨顺，五谷丰登。关东辽阳也隆重过“虫王节”，要到秀穗的谷地里去焚香祭祀虫王爷，供品是黄米黏饽饽。黏饽饽黄米面加小豆馅，用菠萝叶包裹成长扁形，很像饺子，当地称“菠萝叶饺子”，一般供三、六、九个，上香也是三、六、九炷，以应吉数，祈祷虫王爷收回它的马（即蝗虫），田里别起虫灾，保住收成。
沪谚云：“六月六，晒得鸭蛋熟”。传言这一天最热，生鸭蛋在太阳下曝晒能变成熟鸭蛋。居民包煮菜肉馄饨吃，可免蛀夏。善男信女于此日茹素，叫做“六月素”。福建人吃荔枝，台湾人吃凤梨。我们江苏东台民谚云：“六月六，吃了糕屑养了肉。”相传吃了用麦粉和糖油做的面食，可以长肉。扬州人中午包饺子吃，说是这天吃饺子不会蛀夏。
不管地区习俗如何相异，可有一点，六月六是个祥和的、清洁、酷热的节日。看谷秀穗，祈福丰收，是勤劳农夫的美好愿望；晒霉防潮，洗浴洁身，是人们追求健康安宁的幸福向往。万物生长靠太阳，阳光促进禾苗生长，又能消毒杀菌，它是上天赐给人们的最佳礼物！让我们怀一颗感恩的心，感谢上苍，感谢太阳，感谢自然。大暑日人们解暑除了喜食瓜果外，还酷爱那凉爽的冷饮、雪糕、冰淇淋、雪花冰等等，但切莫贪凉过食而伤了胃肠，当然不只在六月六这一天啊！
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