一坛酒在其酿制过程中因其酒曲种类的不同和窖藏环境的不同，最后使得酒的味道也各不相同。沉香的生成方式其实和酒的酿制很像，都是由一种本来不太香的物质，经过真菌感染发酵醇化之后形成一种很香的物质，土沉香和水沉香也可以看做是两种酒曲与窖藏环境不同而生成的不同香材。
土沉香和水沉香都是由于沉香自然倒架之后形成的，因为机缘巧合使得两者形成环境略有差别。土沉香是因为偶然被埋藏在了地下，地下的温度、湿度与其真菌使得它的香味显得更加醇厚；水沉香则是机缘巧合投进了沼泽的怀抱，其沼泽地中特有的温度、湿度和真菌种类让它结出的香味更为凉醇。
那土沉和水沉的区别在什么地方呢？土沉香结香环境因为是在地下，所以会更加封闭，使得它的味道更加醇厚、浓郁，恰似一碗三十年的女儿红，香醇迷人；水沉香则是因为处于沼泽地虽然其环境也比较封闭，但相对其流动性还是比较大的，所以香味虽然也很醇，但更多的是偏向温和淡雅，恰似一杯梅子酒，暗香浮动。
而因为两者都是熟结的一种，所以它们除了在香味上会有不同之外，其它好坏也都是看品质而定的。土沉香和水沉香都是沉香中比较好的，两者在油脂含量相同的情况下好坏其实没有太大差别的，主要看自己喜欢什么样的香味。所以牛老师认为不能看当前富森红土沉香价格昂贵，就觉得土沉香要比水沉香好，这应该是由自身嗅觉偏好以及沉香油脂含量来决定的。
励志人生网欢迎您相关推荐
-
土沉香好吗_水沉香和沉香的区别
一坛酒在其酿制过程中因其酒曲种类的不同和窖藏环境的不同，最后使得酒的味道也各不相同。沉香的生成方式其实和酒的酿制很像，都是由一种本来不太香的物质，经过真菌感染发酵醇化之
-
沉水香和沉香区别_水沉香和土沉香的区别
沉香是中国从古到今皇宫殿内御品之用，帝王最喜爱的珍藏品，在清朝年代同仁堂首选药材，现代日本救心丹所首选药材，宗教供佛之圣物，历代至今众多艺术大师采用世间最好沉香原料作为
-
沉水沉香和不沉水沉香的区别_沉香水沉和土沉的区别
水沉香和沉水香，都是沉香，但一字之差，却差之万里！ 水沉香又叫水格沉香，这个名字讲的是沉香的形成原理，也就是说，沉香树必须在还有生命的情况下 ，及伤口通过水分感染病菌后产生
-
土沉香和沉香_什么是土沉香
沉香是一种稀奇之物，鉴赏沉香本身是一件非常享受的事情，但是在初入门时，会有许多误区，往往会使人对沉香的鉴赏有偏颇。在此，说说沉香鉴赏时不得不区分的两点，仅供互相学习。 首
-
沉香的品质_水沉香鉴别
【沉香的由来】 沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉）。 古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众
-
沉水香 指的是什么_沉水香和沉香区别
沉水沉香是什么宝贝 沉香，又名沉水香、水沉香。沉香是自然界极为稀少、极为珍贵的濒危资源，也是我国自古以来沿用非常久远的传统名贵药材，其原料珍稀，香气高雅，获取困难，自古即
-
水沉香是怎么形成的_沉水沉香和不沉水沉香的区别
提到水沉沉香自然要和“水沉香”区分开来，水沉沉香指的是采集自沼泽、湿地的沉香原料，而“水沉香”则是人们对沉水沉香的一种叫法。那么，有水沉沉香，自然就有与之相应的土沉沉香
-
水沉香鉴别_什么是水沉香
刚接触沉香的朋友，都会被沉香散发的清雅香韵所吸引，但是在识香路上，对于沉香的各种分类和概念又感觉很是混乱而难免困惑，其实这是很多新手甚至有一定香龄的朋友们经常遇到的一些
-
鲈鱼的生活环境及特点_鲈鱼的生活规律及温度
我国鲈鱼主要有四种，分别为海鲈鱼、大口黑鲈、河鲈和松江鲈鱼，其中松江鲈鱼因为捕捞过渡，目前数量稀少，成为我国的保护动物。对松江鲈鱼的垂钓有一定的限制。故而目前，钓鱼人垂
-
檀香和沉香有什么区别怎么使用_檀香和沉香功效与作用区别
沉香、降香、檀香都属辛温芳香理气药，但功效各有所长，临床要注意区别使用。 沉香 为瑞香科植物沉香及白木香含有棕黑色树脂的木材，经干燥后加工而成。其味辛苦，性温，气味芳香，归