长歌行
青青园中葵，朝露待日晞。
阳春布德泽，万物生光辉。
常恐秋节至，焜黄华叶衰。
百川东到海，何时复西归？
少壮不努力，老大徒伤悲。
古诗中的葵并不是向日葵，而是古人重要的一种蔬菜。
葵菜
葵菜 又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。在我国葵菜的种植历史很早，最早见于《豳风·七月》。长沙马王堆1号墓曾出土过葵籽。
《齐民要术》卷3将葵列为蔬菜首篇。《本草纲目·草五· 葵》说:"古者葵为五菜之主。"清代吴其浚《植物名实图考·蔬一·冬葵》中也有"冬葵,《本经》上品,为百菜之主"的记载。李时珍说:"葵菜，古人种为常食，今种之者颇鲜"。
王帧 《农书》说:"葵为百菜之主，备四时之馔，本丰而耐旱，味甘而无毒，供食之余可为菹腊(咸干菜)，枯枿[niè]之遗可为榜簇，子若根则能疗疾"。
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