民以食为天。
请人吃饭，可大可小，可高可低，可随意，可讲究。
中国史上著名的饭局，远有刘邦项羽鸿门宴、宋太祖赵匡胤“杯酒释兵权”；近有李嘉诚请大陆一帮企业家吃饭的故事广为流传；今年最著名的饭局莫过于为乌镇互联网大会的饭局，一圈企业家16个人，马化腾、刘强东、王兴、雷军、张一鸣、程维、沈南鹏等等，一桌围起来那个阵容惊人，让人叹为观止。
▲ 李嘉诚请大陆企业家吃饭
▲ 乌镇互联网大会“马刘王”饭局
▲ 项庄舞剑，意在沛公
▲ 宋太祖赵匡胤杯酒释兵权
抛开那些国宴、“马刘王会”不谈，
今天我们来谈谈容易实施的、接地气的、比较有价值有意义的“饭局”。
请人吃饭，是一件非常重大的事情，我们要将之放在战略的高度考虑。
请人吃饭高度契合人性，有深刻的社交基础。互联网改变了很多事情，改变了世界，但对人的身体基本没改变，对人性的弱点基本没改变。几乎所有的人都怕孤独，希望得到认可，希望被人点赞，都喜欢被人拍马屁，都喜欢与聊得来、喜欢自己的人在一起，几千年都这样，从未变过。
人与人之间，光靠微信点赞、语音、电话解决不了诸多问题，必须明对面，感受温度，体会真情，体会酒意。而且饭局人多，会产生热烈的化学反应，大家兴致高涨，酒水与感情如两个车轮相互促进，达成共识，形成决议。由于情绪美好，会形成良好的记忆，大都会有就有了“下一次继续”的念想。
对涉世新人而言， 学会请人吃饭，是融入社会的一个基本动作。
对职场老人而言，请人吃饭是构建、巩固、发展社会关系的一个基本方法。
对真正的大佬而言，请人吃饭则是展现自己精神气质、人生信条、处世哲学，获得人心支持的一个好机会。
请谁？三个字，往高请。
请那些能力比自己强、水平比自己高、能量比自己大、关系比自己广、产值比自己大的人。这才是真正的饭局。如果邀请对象都能来，说明了对你的认可和买账，人家不来，要么是真无法脱身，要么就是不吃你的饭。所以请客吃饭对自己的人际关系、能量、吸引力也是一个考验。放在人生发展的高度来考虑，比方我们一年组4次饭局，一个季度一次，每次的人要不尽相同，要不断扩大朋友圈。
请和自己差不多的，那不叫饭局，只能叫吃饭或工作餐。
第一步，拟名单。
真正的饭局，要请少人？一大桌。原则上讲，不得少于10人，否则缺乏气势, 缺乏热度， 有冷场的危险。
嘉宾应该来自多个领域，才有互补性，不能是经常在一起的几个老面孔，面孔格局要刷新。制造企业、流通企业、互联网人士、媒体人士、智库人士、高校人士、文艺界人士、设计界人士、职能部门等等，这个名单拟出来后要反复考量，深入研究。比如，有没有两个互相不买账的，那就只请一个；嘉宾相互间现有什么关系？能达成什么关系？这个局对嘉宾有价值吗？他愿意出席吗？
一个嘉宾是否愿意出席你的局，除了当时他是否有其他重要事情之外，还有三个重要因素，一是与你的关系程度，二是你自身的强大、高级程度，三是其他受邀嘉宾。所以，我们要做一个本次饭局的有职务的嘉宾名单！比方讲，马云一看饭局名单，马化腾、刘强东来了，程维、张一鸣也来了，任正非、董明珠也来了，哎哟！我必须得来! 谁知道他们碰头会碰出什么样的生意来？我必须要身在其中！否则我就会错漏这个重要的机会。嘉宾相互影响着出席度。
第二步，名单拟出来后开始预约。
打电话预约，而不是微信。至少提前一个星期，长则可以提前10天，因为很多大人物的时间都有规划，日历上已经安排了，提前度不够，就可能邀约不到。我们的邀约过去，嘉宾至少在日历上画个圈儿，即使没完全承诺可准时出席，但在他心里已经装了这个事情。
第三步，根据第一轮电话回馈情况再次确定名单。
把时间已经确定不能出席的嘉宾名单减出来，再次制作新名单。我制作名单的办法是“以姓氏拼音为序进行排列，”就不存在谁排在第一，谁在最后的“价值排名”问题，都是拼音的原因，不怨谁。
第四步，选餐厅。
选餐厅的几大要求：有知名度；环境、菜品俱佳；自己比较熟悉；容易到达，容易停车。不能安排诸如在步行街的、堵车的、车开不进去、无法停车、人多拥挤嘈杂的餐厅。根据人数选一包房。
第五步，信息发送。
将时间、地点、包房号、拟出席嘉宾、主题做一简单清晰文件，转成PDF格式发至嘉宾手机。注意不能遗漏名单发送。
第六步，饭局提醒。
2-3天，在微信上提醒、留言。如有回复，就对话几句。要保持高昂的热情对话。
第七步，点菜。
有一句话很经典也很正点，“吃什么并不重要，重要的和谁一起吃”。基本原则是看人点菜，丰富而适量，逼格而不夸张。一、菜品的数量=人数*1.5，比如10个人，就15个菜，不够再加；二、大包房大桌子一定要有1、2个“大菜”镇场，提升Bigger，不能都是些小盘菜；三、菜品的烹饪方法、味型、食材要丰富，老火汤、凉菜、爆炒、红烧、清蒸、干烧、白灼、上汤、椒盐、油炸、水煮等；天上飞的、水里游的、地上跑的、土里长的，都要安排。
接待工作，嘉宾来的时间有先有后，主人要一个一个地迎接，至少要在包房的门口接到。座次，肯定是有要求的。谁坐什么地方，谁挨着谁坐，主人在设计名单时都要考虑清楚。入座时，主人排好少数几个关键位置即可，其余大家随意坐。
第九步。致祝酒辞。
主人要热情洋溢、满面春风，对今天的来宾做介绍，陈述主题，即兴发挥，要高屋建瓴，要有趣，要让所有人开心。我们的做法一般是前三杯大家一起干，叫酒过三巡，走流程。走完后再自由发挥。
全体来宾在你主持的饭局中相互认识、互学互鉴，结下友谊，产生合作意向，于是你的饭局就成了有价值的交际平台，你这个组局者就成了核心、中心、群主。嘉宾们都会感谢组局者。我们千万不要担心自己多年经营的人际关系资源给别人拿走了，这种考虑完全没必要，第一，关系拿不走，第二，相反你的关系得到了扩大和加强，嘉宾以后会给你带来新的价值人物。一旦朋友圈形成，你的价值也就水涨船高，你的活动能迅速召集一帮大佬，很多事情也就容易办成。
在此要特别指出，我们的饭局不是甲方乙方之间的“公关饭”“签约饭”“业务饭”。
综上所述，请人吃饭是科学，也是艺术。不但包含了深刻的管理精神、策划精神，也包含了对朋友的敬重和对生活的热爱。