上世纪80年代初期，改革开放刚刚开始，农村普遍实现了单干，我们家分到了四亩多的责任田，对于长期集体劳动的农民来说，还真的一下子不习惯。以前吃过饭听铃声，生产队长吩咐干啥就去干啥，而现在看着自己的几亩地，竟一时不知道要种点什么？
妈妈说：“种三亩半的庄稼，剩出半亩多当做菜地，种些黄瓜、西红柿，茄子等，再留一分地种几颗西瓜，生产队时，孩子们看着诱人的黄瓜直咽口水，这下子咱们自己地里有了，让孩子们想吃就摘。”
父亲服从命令似的连连点头，不由的说了句：“多种些黄瓜，咱们可以天天晚上调黄瓜菜吃。他奶奶的，再不自己种黄瓜，我看是会忍不信去偷摘生产队里的黄瓜了，阿三就没少摘，还有......”“就你会瞎说，赶晌去他二爷家找些黄瓜籽吧！”妈妈打断父亲的话，再次下达了根本不容许违抗的“命令”。
到了夏天，看着满架的黄瓜，我和姐姐兴奋的数了起来，忍不信的伸了手摸了摸尖尖的刺，再也不用害怕生产队里看菜园的二爷大声叫骂了。
黄瓜渐渐长老在架子上，可我却没有了往常的那种馋劲，有时连正眼看它一眼的兴趣都没有。而真正引我兴趣的，是当初妈妈留下的一分西瓜地里那几十个圆圆滚滚的大西瓜，以至我每天都会去看一下，每天都听到妈妈同样的骂声：“看你小子急的，还不熟，再等几天，到时看着你吃完。”
妈妈口里的再等几天对于我来说真是度日如年，终于在知了“高歌”的午后，妈妈拉着平板车，平板车上铺了一屋软柴，我和姐姐一人推着一个边，把近三十个又圆又大的绿西瓜运回了家中，妈妈把一个个西瓜轻轻的放在院子里的柴垛旁，又拉了一张烂的无法再破的芦苇席子盖在上面，然后对我说：“不要动，西瓜要放两天才会真的熟，小心摸烂了，罚你不能吃西瓜。”我也懂事的点点头，心想：“几天都等得了，何况两天。”
第三天吃过午饭，太阳直直的停在我家院子上空，妈妈洗好碗，擦了擦汗，挨个拍了拍西瓜，挑出一个个头最小的，对着父亲说：“他伯，天热，让孩子们吃块瓜吧，去把刀拿过来。”当西瓜切开的瞬间，诱人的红瓤夹杂着黑亮的瓜籽映入的眼睛，待父亲拿起一块后，迫不及待的拿起了最就瞄好的那一块，张天大嘴狠劲咬下。“味道怎么有些不一样呀？像是添了点醋。”我大声对着父亲说道，还没等父亲回答，妈妈马上接着说：“咱们种的品种就是这样，味道太甜了反之不好。”我半信半疑的吃了起来。
第二个西瓜味道还算是甜一些，就这样，一直吃到第26个，味道都没有太大的变化，总是处于甜与酸之间，以甜为主，酸味也就一点点，如果不仔细品，还真品不出来，而这一切，对于吃货的我来说，算不了什么，反正是天天过西瓜瘾，再也不用站在看瓜的二爷身后，趁他不注意偷拿一块西瓜皮过过嘴瘾了。
最后一个西瓜被切开时，我伤心的哭了，边哭边埋怨着妈妈：“我说昨天吃两个吧，你非不让，看都坏了，你赔我的西瓜。”看着只剩瓜皮边上的半圈红，妈妈不知道为何，有些结巴起来：“没、没想到，昨天拍的时候还以为好好的，真、真是的，这个、这个西瓜算是扔了。”妈妈边收拾地上的瓜皮，边唠叨着：“可惜了，真是太可惜了。”
我大学毕业后在村小学当了一名老师，每当西瓜上市时，便会买上几袋子，午后和晚饭后各切开一个，那个甜味真的是无法形容，这个时候，戴着老花镜的妈妈总会说：“你们真不会过日子，要精打细算，先挑快坏了的西瓜吃，每次你都挑好的，那快坏的不是要扔掉了？多可惜呀，这么贵的瓜。”
我终于明白了小时候妈妈切的瓜为什么都稍带酸味了。原来，妈妈挨个拍西瓜，不是挑熟的，而是挑不能再放的瓜，就这样，吃了二十几个快坏的西瓜。
一次饭后，我陪妈妈聊天，我告诉妈妈一个逻辑：“挑西瓜也是一门学问，你总挑快坏的，那天天都会有快坏的，这样吃到底，都是吃的半坏西瓜，何不先挑好的，这样天天可以吃好的西瓜，到最后大不了把坏的扔掉。”
妈妈这时一脸正经的说：“就你上了几年破大学，还给我计什么逻辑，我就是想着让你们姐两个能多吃几天西瓜。过日子比树叶还稠，一步打算不到就会饿肚子，你们年轻人真的不懂，生产队时，莫说吃半坏的瓜，就是啃瓜皮，也没有。”
听了妈妈的话，我再次陷入了深深的思索：是呀，吃好的还是吃坏的？因环境而决定。从那天起，我每次买西瓜，最多三个，专一让妈妈挑着吃，无非是买的勤一些罢了。